猪肾又被大家称为猪腰子，它也就是猪的肾脏，因为猪肾中富含各种我们身体必需的微量元素，所以一直受到大家的热捧，不过，大家是否知道，由于它属于含锌量较高的食品，所以它对男性来说是一种相当好的补品。
猪肾的功效
1、补肾壮阳，强身健体
猪肾具有补肾壮阳、强身健体之功效，对于肾虚腰痛、遗精、夜间出汗、耳聋、耳鸣有辅助治疗作用。
2、通膀肮，消积滞，止消渴
猪肾有通膀肋、消积滞、止消褐之功效，对水肿等病症有辅助治疗作用。
选购和贮存
在选购猪肾时要注意，新鲜的猪肾具有光泽和弹性，呈淡褐色，组织结实。略带股味;而腐败变质的猪肾色泽灰绿，组织松弛，弹性极差，而且还有臭味。苦猪肾肿大、萎缩。伴有黄色的半流体，则不能食用。
将猪肾洗净后装入有少许清水的保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱中冷冻。可贮存2个月左右。
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