鹿茸既可与其他中药配伍在临床使用，也可制成中成药，如三鞭丸、全鹿丸、参茸卫生丸等，也可以研粉、泡酒服用，总之鹿茸的食用方法很多。而且鹿茸是大补之品，并非每个人都受用，吃鹿茸也要看体质。什么体质适合吃鹿茸，让我们先从它的功效开始了解。接下来养生知识网和大家一起来聊一聊鹿茸的功效与作用以及鹿茸的食用方法！
鹿茸的功效与作用1. 促进性功能
鹿茸提取物能增加小鼠血浆睾酮和促黄体生成素的浓度。对性功能障碍，前列腺萎缩症等有改善效果。
2. 抗菌消炎作用鹿茸多糖能抑制应激性溃疡和幽门结扎胃溃疡的程度，抑制多种慢性炎症。
3. 抗疲劳作用鹿茸的有效成分能增强身体机能，改善睡眠和食欲，降低肌肉的疲劳。对全身虚弱、久病之后及疲劳有很好的恢复体力的作用。
4. 抗骨质疏松作用鹿茸能提高骨密度，增加骨、软骨细胞数，降低破骨细胞数，增强抗弯强度和骨钙含量，促进骨折愈合，防止骨质疏松。
5. 促进造血作用鹿茸能促进骨髓造血，加速红细胞和血红蛋白生成，改善贫血。
6. 增强免疫作用鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，增强吞噬细胞的吞噬作用。
7. 抗衰老作用鹿茸中的抗氧化酶可以提高机体的抗氧化能力，减轻皮肤的老化。
8. 抗心肌缺血鹿茸能提高缺血心肌的活性，减小心肌梗死面积，增加心缩幅度。
9. 增强记忆力鹿茸磷脂能改善学习和记忆功能障碍，增强记忆力。
鹿茸的食用方法1、鹿茸酒（1）枸杞鹿茸酒：鹿茸50克，枸杞100克、50度白酒1000毫升。将药材泡入白酒中密闭贮存，两周后即可服用。早晚各服20毫升。可温肾壮阳，强筋健骨。适用于男子阳痿不举，腰膝酸痛，妇女宫冷不孕，崩漏带下。
（2）虫草鹿茸酒：鹿茸20克，冬虫夏草30克，山药30克，以白酒1500毫升泡10日即可饮用。早晚各服10毫升。对中老年人肺肾两虚、动则气喘、怕冷、腰膝无力有很好的效果。
（3）山药鹿茸酒：鹿茸10克，山药30克。以白酒500毫升泡7天后饮用。早晚各服20毫升。补肾壮阳，固精。用于肾阳亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰膝酸软，宫寒不孕等症。
2、打粉冲服鹿茸打粉，每晚睡前用开水送服1克，改善失眠、胸闷心悸、手足不温等症。
3、鹿茸茶将鹿茸1克置杯中，沸水泡5分钟即可，反复冲服至无味。可根据需要加入枸杞或红枣、当归冲泡。适用于体虚畏寒、贫血患者。
4、煮粥适量大米或小米与1克鹿茸粉加水煮成粥即可，早晚服。能补肝肾精血，强筋骨，可治筋骨无力，也可改善小儿发育迟缓。
5、煲汤（1）参茸鸡肉汤：将3两鸡肉，高丽参10克，鹿茸3克放入炖盅内，倒入适量水，隔水慢火炖3小时，喝汤食肉。大补元气，温壮肾阳。适用于大病或失血后，或房劳过度，耗竭肾精，不育不孕等症。
（2）鱼肚鹿茸汤：鹿茸一片、鱼肚15克，料酒、红糖各适量。将材料放入锅中小火煮熟，即可食用。适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、夜尿频多。
