鱿鱼是一种营养价值非常丰富的食材，含有人体所需要的各种营养物质，八爪鱼也是大家比较熟悉的食材，这两种食材之间的区别很多人不是非常了解，下面就给大家详细的介绍一下鱿鱼和八爪鱼的区别，想要了解的人就一起来看看。
鱿鱼和八爪鱼的外观区别
鱿鱼有10条腕，而八爪鱼只有8条腕，两种食材比起来八爪鱼要更软一些，而鱿鱼是有软骨的。
鱿鱼和八爪鱼的营养价值区别
适当的吃一些鱿鱼能补充身体所需要的牛磺酸物质，这样血液里面的胆固醇就能降低，而且还可以补充身体所需要的不饱和脂肪酸，能够让胆结石，血管硬化问题不那么容易出现，可以让老年痴呆症问题得到预防，脑力变得更好。适当的吃一些八爪鱼可以达到促进乳汁分泌养血作用，生完孩子以后的女性适当的吃一些就非常适合。吃八爪鱼还能达到解除毒素作用，把八爪鱼捣烂后敷在患处就可以，吃八爪鱼还能起到延缓衰老效果，因为它里面含有超氧化物歧化酶活性，所以可以让大脑里面的丙二醇含量减少，记忆力变得更好，衰老的速度可以减慢。
鱿鱼和八爪鱼的吃法区别
鱿鱼可以和土豆搭配在一起煮成汤来喝，先把猪瘦肉清洗干净，然后再清洗一下鱿鱼，放到水里面泡发后放炖锅中翻炒，然后再把香菇浸泡一下切成块状，土豆的皮去除切成条，准备一些绍菜，洗干净切块，锅中加入适量的水煮开，然后再把食材放进去再次煮开，用小火慢慢炖煮一会，再添加适量的盐调味就可以吃了。八爪鱼可以用凉拌的方式来制作，需要先在锅中加入适量的水烧开，八爪鱼处理好以后放进去烫一下，然后把鸡精，醋，花椒油，生姜丝，葱丝搭配在一起搅拌均匀，倒进八爪鱼碗里面，再撒上一些香油搅拌均匀就可以吃了，味道非常鲜美，吃起来还是非常爽脆的，能够起到养血补气作用。
上面介绍的就是鱿鱼和八爪鱼的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鱿鱼和八爪鱼之间的区别还是比较明显的，首先结构就不一样，不管是鱿鱼还是八爪鱼里面含有的营养物质都比较丰富，适当的吃一些可以给身体健康带来一定帮助。
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