杨梅是很多人都非常喜欢吃的一种食物，里面的汁水很多，酸酸甜甜的可以让食欲提高，吃一些杨梅泡的酒还能达到止泻作用，杨梅和西梅是不同的食物，所以区别也非常大，下面就来看一下西梅和杨梅有什么不同。
西梅和杨梅外观区别
西梅的芳香味道是非常浓郁的，种类不同颜色也不一样，一般挑选果皮紫黑色的比较好吃，吃起来会比较甜，在挑选的时候用手轻轻摸一下，如果太软那么就太熟，太硬又太生，要挑选刚刚好的。杨梅是一种色泽鲜艳的食物，汁水含量非常高，杨梅的颜色是紫红色，杨梅还没有成熟之前是青色的，在成熟过程中会慢慢变红，要挑选新鲜的杨梅来吃，这样才能达到更好的补充营养物质作用。
西梅和杨梅营养价值区别
适当的吃一些西梅能补充身体所需要的叶酸，中风以及心脏疾病的出现几率就会减少，血液里面的叶酸平衡，对于年纪大的人来说就非常重要，想要补充叶酸适当的吃一些西梅就非常不错。吃杨梅可以达到防暑效果，能够让消化功能变得更好，还能达到生津开胃作用，减肥的效果也非常明显。杨梅里面含有维生素b及维生素c，可以达到抵抗癌症作用，适当的吃一些杨梅还能达到止泻消炎效果，对于痢疾杆菌，大肠杆菌都有很好的抑制作用。
西梅和杨梅吃法区别
西梅可以制作成果酱来吃，需要准备一些新鲜西梅，清洗干净切一下，里面的核去除，然后再切成小块状，放到容器当中，加一些糖搅拌均匀腌制一会儿，再倒进不锈钢容器中，加入柠檬汁，冰糖以及水加热，大火煮开以后改成小火慢慢煮到颜色变红起泡，然后变得越来越粘稠，需要不停的搅拌，等到颗粒消失以后就可以了，装果酱的容器要提前消毒，这样可以保存更长的时间，杨梅可以制作柠檬杨梅露，需要先把杨梅清洗干净，很好先放到淡盐水里面浸泡一下，然后把果肉剔下来，放进容器里面，加入适量的水，再倒进锅中，用中小火慢慢的煮，把柠檬汁挤进去，添加一些白砂糖调味就可以吃了。
上面介绍的就是西梅和杨梅有什么不同，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西梅和杨梅的外观不同，营养价值不同以及吃法也不一样，是两种相差非常大的食物，西梅杨梅适当的吃一些可以让身体获取营养物质，让身体变得更加健康。
