买健康豆芽 享健康美味食材选购

2023-08-31 14:52:00 资讯新闻网

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买健康豆芽既能让我们享受到美味,还能吃出健康,可是就有不少不法商贩,总是用劣质的豆芽来充当好的豆芽出售给消费者,如果大家想购买到健康的豆芽,下面的方法一定要学一学。

为了避免买回“毒豆芽”,医生提醒,在烹饪食谱买豆芽时朋友们一定要注意看下面4个部位。

买健康豆芽必看4个部位

1、看豆芽秆

自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。

2、看豆粒

自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

3、看折断

豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

4、看豆芽根

自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,烹饪食谱而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

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